香菇什錦豆腐怎麼做又香又好吃
主料
豆腐 :1塊香菇 :6朵
木耳 :6朵
竹筍 :100
白果 :10
輔料
蠔油 :適量鹽 :少許
糖 :少許
具體步驟
1. 豆腐切塊,倒入開水,加點鹽,泡20分鐘。既可以去豆腥味,豆腐也不易散。
2. 香菇木耳泡發後洗淨切塊,竹筍氽燙洗淨後切塊。
3. 鍋裏熱油,先倒入香菇木耳翻炒。
4. 再倒入竹筍翻炒入味。
5. 倒入適量的清水,沒過食材即可,放入白果。
6. 煮到白果熟了,倒入豆腐,輕輕的翻動。再放入調味料。
7. 再煮一會,讓豆腐入味。最後用水澱粉勾芡收湯即可。
1、肝,它有個很牛叉的封號,叫將軍之官,是人體的大將軍。當有外來入侵的時候,將軍就會指揮手下的小兵去阻擋,打退敵人的進攻。所以啊,即使環境有些污染或者吃了什麼,只要把肝養好,它會第一時間奮勇殺敵,去解毒。2、那麼食物中哪些有保肝養肝的功效呢,香菇、猴頭菇、蘑菇、胡蘿蔔等等都具有保肝養肝的功效,我個人首推香菇哈,不止養肝,又益腎(黑色)。腎生肝,它們之間是相生關係。腎養好,肝也好,養肝的同時也不要忘了養養腎。3、香菇和木耳、竹筍搭配,既有利於肝的生髮,又不會發過頭而生火,保肝的同時又能促進肝的排毒,很好的搭配。推薦大家試試。4、除了飲食以外,還有哪些方面能養肝呢?一、少用眼。包括少看書、少看電視、少上網。久視傷肝,看東西久了,耗肝血,容易肝血虧虛。二、不熬夜,不睡懶覺。熬夜傷肝,影響肝的解毒。睡懶覺,不易於早上陽氣的生髮,也和春季的養生相悖。三、控制情緒。儘量讓自己少生氣、少抑鬱,保持心情的舒暢,這也利於肝的疏泄和條達。
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