美味羊肉土豆燜飯怎麼做又香又好吃
米飯是日常生活裏出現最多的主食,但每次蒸一鍋米飯總會有剩餘,因此要學會如何處理這些剩下的米飯就是一個很重要的問題。羊肉土豆燜飯就將米飯二次下鍋炒香,配上蛋白質和維生素含量極高的羊肉和土豆配菜,必要時還可再配上些火腿腸,味道香美,值得一試!
主料
大豆 :1個胡蘿蔔 :1個
輔料
鹽 :少許姜 :適量
醬油 :適量
具體步驟
羊肉切成小塊兒。
羊肉提前醃一下,會比較入味還能去腥,所以,這一步最好不要省略。我一般會用薑絲,醬油(或生抽),還有少許鹽來醃20分鐘左右。
醃肉的同時,準備好配菜。洋葱切絲,胡蘿蔔,土豆切塊兒,花菜撕成小塊兒。
準備就緒,把所有的菜要先炒一下。鍋中放入少許底油後,下入羊肉塊兒。炒羊肉的時候,會出來一些水分,最好及時倒掉。倒入少許醬油調味。
一定要等到羊肉的水分炒幹,炒到乾巴巴的時候。再下入其他的蔬菜。
這一步,需要再倒入少許醬油,翻炒均勻。注意這步炒好之後,是非常乾爽的。
把電飯鍋裏的米飯準備好,該加多少水呢是燜飯的關鍵所在。我一般習慣於比燜飯的水加一些,水太少我怕會燜不熟,出現夾生的米飯。然後,把炒好的菜倒進來。
按下平時燜飯的按鍵就好。大約20分鐘以後,就能吃到噴香噴香的羊肉土豆燜飯。
絕對是個好介紹喲。
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