黃花菜白蘿蔔湯怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

蘿蔔裏所含有的纖維素特別多，吃了之後會是使人產生很大的飽脹感，這些都特別適合正在減肥的人羣，經常吃蘿蔔還能夠降低血壓，對血管也有很好的作用，黃花菜和蘿蔔一起熬成湯汁，味道特別的清甜，有清洗腸道、潤腸通便的效果。

主料

黃花菜 ：50g
白蘿蔔 ：500g

輔料

鹽 ：適量
洋葱 ：少量
雞精 ：少量
姜 ：少量
花椒 ：少量
油 ：適量
香菜 ：少量
胡椒粉 ：少量

具體步驟

1.白蘿蔔，洗淨。

2.準備黃花菜。

3.香菜，洗淨，切段。

4.白蘿蔔，去皮，切絲。

5.取適量的黃花菜，用温水，煮大概5分鐘。

6.蘿蔔絲也用水煮2-3分鐘。

7.黃花菜，撈出，瀝水。

8.洋葱和姜，切絲。

9.熱油鍋，放入花椒。

10.加入薑絲。

11.加入洋葱絲，煸炒出香味，然後撈出。

12.然後放入焯水後白蘿蔔和黃花菜。

13.加入雞精。

14.加入鹽。

15.加入胡椒粉。

16.加入熱水，小火煮5分鐘。即可。

烹飪技巧

因為是湯菜，所以油不宜多放。鹽要放平時炒菜的兩倍。