香脆的炒土豆丸子怎麼做又香又好吃
有土豆作為材料的其實都不好做,時間久還不能放置太長時間。削完皮還要放水裏,防止被氧化成黑色。但是美味優先,民以食為天,所以一些小困難在美食麪前是微不足道的。另外記得做炒土豆丸子的時候不能開大火,不然很容易燒焦,如果你喜歡焦味請忽略我這句話。
主料
土豆 :3個色拉油 :適量
輔料
肉 :適量姜 :適量
醬油 :適量
雞精 :適量
葱 :適量
蒜 :適量
白菜 :適量
具體步驟
1.土豆去皮擦成絲,
2.土豆絲裏拌入白麪,每根都要粘上面粉,要拌勻
3.要跟圖上一樣就好了,
4.上鍋蒸,蒸布要弄濕,以免粘鍋,水煮了才可以放入蒸布放土豆絲,如圖
5.蒸15分鐘就可以開鍋了,拿出來晾一下
6.肉切絲,葱薑蒜切丁,豬油切丁,白菜切絲,不要切太細,鍋里加熱放油,
7.放入肉,葱薑蒜,大灰,花椒面,翻炒肉變色,放入一小勺醋,翻炒
8.放入白菜炒,直到白菜炒軟,
9.然後把土豆絲撕開,放入炒,放鹽,雞精,翻炒就可以出鍋了,
-
一品河豚的做法,一品河豚怎麼做
“1.河豚按操作規程殺淨,魚皮燙洗乾淨,魚肝漂洗、去淨血液、剪片。2.少許色拉油炒肝,約3分鐘成金黃色。3.加入純淨水,燒開,放入洗淨的魚身、生薑、葱、豬油、少量白酒,大火烹製15分鐘。4.放入魚皮,中、小火烹製15分鐘,至湯濃稠,調味裝盤。特點:湯汁濃郁、白皙如乳、鮮美...
-
芝麻糯米餅的做法 芝麻糯米餅(早餐的好東西) 芝麻糯米餅怎麼做
“呆在家裏小妮子無聊死了,暑假拿什麼消遣呢?家裏廚櫃翻翻,只有糯米粉現成的,於是便有這個東東,以前看奶奶做過,很喜歡吃,自己做,不怎麼樣,賣相不怎麼好看,大家原諒,小妮子第一次做,哈哈……”食材明細主料糯米粉(適量(一碗左右))輔料白糖(適量(根據自己喜好而定))芝麻粉(適量(買來的...
-
古斯古斯couscous的做法,古斯古斯couscous怎麼做
“阿拉伯傳統美食——古斯古斯couscous這道菜最難得就是做古斯古斯這個小米了一定要細心”食材明細主料北非小米(一包1kg(古斯古斯))鷹嘴豆(一小罐400g(poischiches))豆角(一大罐800g(haricotvert))小雞腿(12只(cuissedepoulet))輔料扁圓蘿蔔(3個(navetviol)胡蘿蔔(4根(carotte...
-
魚汁凍豆腐的做法,魚汁凍豆腐怎麼做
“家裏燒魚總會剩下點魚汁,泡飯總覺得寒酸,扔掉又覺得可惜,那麼就加點凍豆腐做一道簡單美味的魚汁凍豆腐吧~”食材明細主料凍豆腐(適量)輔料燒魚剩下的汁(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚汁凍豆腐的做法步驟1、炒鍋加油燒熱,放葱薑蒜爆香,炒出香味瀝出扔掉。2、...