素蒸餃怎麼做又香又好吃
主料
韭菜 :半斤雞蛋 :5個
南瓜 :一個
輔料
老抽 :一點點味精 :一點
姜粉 :兩小匙
鹽 :適量
花椒 :一把
具體步驟
1. 準備工作,1南瓜擦絲、剁小(別太小,太小不好吃)拿一塊紗布包好,擰乾水份。2韭菜洗淨空水切好。3雞蛋炒成小塊狀
2. 鍋內紅油後放入一把花椒,待油涼後撈出花椒。放入三樣主要食材,放一點點老抽、味精,放姜粉適量,鹽巴適量(根據個人口味),順時針攪拌均勻。
3. 熱水和麪。
4. 包餃子(比平時吃的水煮餃子大一倍)
5. 上火蒸半小時(鍋開以後計時)
6. 蘸醋,享用!^_^^_^^_^
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