甜甜的黑提蜜棗粽,怎麼做又香又好吃
黑提蜜棗粽,説起來端午節就快到了,好開心,又可以吃到黏黏的粽子了。在我們南方這邊一般粽子都是鹹肉粽,很少有甜的,這次就來嘗試來做一下,保證驚豔,粽子包裹着蜜棗和提子,蜜棗和糯米完美搭配,一口咬下去甜甜黏黏的,還有一股粽葉的味道,太棒了。
主料
糯米 :1500粽葉 :50張
輔料
黑提幹 :適量蜜棗 :適量
粽繩 :適量
具體步驟
.糯米泡兩天,每隔3,4個小時換次水
幹粽葉隔一天泡軟
準備蜜棗和黑提幹
取一張粽葉彎成錐形
底部一粒黑提,上面少許糯米
放入蜜棗
再放入糯米,最上面放點黑提
往上壓實
用繩紮緊,剪去多餘部分
部包好以後上鍋煮熟
煮好後涼水過一下,剝吃
煮的時間長短根據粽子的大小而定,一般煮個一兩小時即可,大的話就要多煮會,如果有高壓鍋更快
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