私家牛肉餡餅怎麼做又香又好吃
主料
牛肉餡 :500g麪粉 :500
輔料
大葱 :2根姜 :一塊
花椒 :一小把
花生油 :適量
香油 :適量
耗油 :適量
十三香 :一勺
白糖 :少許
鹽 :少許
醬油 :適量
具體步驟
1. 把麪粉用熱水揉成麪糰,水要一點點的加,裹上保鮮膜30分鐘!
2. 用花椒水把牛肉餡打開,放點水一個方向打,然後再放水打,直到上勁。
3. 葱姜剁碎末,把所有食材放進牛肉餡裏,拌勻。
4. 把面和成麪糰,包成包子形狀。
5. 把包子反過來按一下,放進電餅鐺,電餅鐺不放油,大概7.8分鐘就熟啦。
6. 兩面金黃就可以出鍋了。
7. 搭配兩個涼拌菜,非常爽口!
8. 玉米粥是不能少的哦!
9. 千萬別吃太多啦!
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