白蘿蔔絲炒豬皮怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

白蘿蔔炒豬皮是一道美味的菜。其中主要材料主要有白蘿蔔，豬皮等。白蘿蔔多吃可以加強抵抗力，可以幫助人體很好的消化，豬皮是一種滋補的食材，又去熱去毒的功效，經常吃的話可抵抗抗衰老，抵抗癌物質發生，這道菜呢，非常好吃，口感清爽可口，這幾樣食材放在一起炒出來，芳香四溢，健康又好吃。

主料

白蘿蔔 ：200g
豬皮 ：200g

輔料

油 ：適量
辣椒 ：適量
花椒 ：適量
薑末 ：適量
鹽 ：適量
麻辣粉 ：適量

具體步驟

1.豬皮洗淨去毛，放鍋裏煮，可以放一些大料一起煮。煮到用筷子輕輕一紮就透，撈出洗淨。

2.炒鍋倒油爆香花椒，撈出花椒。

3.放入辣椒和薑末炒出香味。

4.放入切好的豬皮絲翻炒到豬皮變透明。

5.家適量醬油、鹽和五香粉炒勻，盛出留底油。

6.再放入蘿蔔絲翻炒變軟。

7.加適量鹽和麻辣粉炒勻

8.倒入炒好的肉皮炒勻後關火

9.再放上了香菜拌勻即可

烹飪技巧

豬皮上毛煮一下更好拔出。不愛吃香菜的可以不放哦。