千味醉鮮蝦蘿蔔湯怎麼做又香又好吃
主料
鮮蝦 ：適量白蘿蔔 ：適量
葱 ：適量
姜 ：適量
料酒 ：適量
鹽 ：適量
白胡椒粉 ：適量
雞精 ：適量
香油 ：適量
輔料
具體步驟
1. 鮮蝦剪去蝦腳蝦槍，挑去蝦線後沖洗乾淨；
2. 蘿蔔去皮切成絲，入沸水鍋中焯一下撈出；
3. 鍋裏放入清水，加入焯好的蘿蔔絲和薑絲；
4. 水開後煮5分鐘，加入鮮蝦，烹入料酒；
5. 煮至鮮蝦變色彎曲，加鹽、白胡椒粉、雞精調味；
6. 最後滴幾滴香油，撒上葱花或香菜末即可。
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