鮮香的韭菜魷魚餡餛飩,怎麼做又香又好吃
韭菜魷魚餡餛飩,我們平時吃的餛飩都是用肉做的,這次這道餛飩是用韭菜魷魚做的餡料,很特別,有着菜的爽脆和魷魚的鮮香,再用水煮熟,一碗好吃的餛飩就完成了,還加入了蝦皮,胡椒粉,料酒,口感更濃厚了,不再是單一隻有魷魚和韭菜的味道,還能去腥。
主料
餛飩皮 :440魷魚 :620
韭菜 :60
輔料
料酒 :適量鹽 :適量
生抽 :適量
胡椒粉 :適量
蝦皮 :適量
具體步驟
將已洗淨的魷魚放在案板上剁碎。
放入大碗中。
隨後,合入切好的韭菜。
加適量的料酒。
加適量的生抽。
加適量的鹽。
加適量的胡椒粉。
調味拌勻成餡料。
接着,取餛飩皮放上餡料。
根據自己的包法包好。
放在一邊,待用。
然後,將蝦皮放入碗中,加適量的鹽,待用。
最後,將包好的餛飩下入沸水中煮開至熟撈出。
放入有蝦皮碗中,即可。
-
獨鮮茄的做法,獨鮮茄怎麼做
“篤(音:獨)鮮茄是一道傳統的北京家常菜!製作簡單,作法獨特,少油不膩,鮮香無比,風味別具一格!”食材明細主料圓茄子(適量)輔料黃豆(適量)葱白(適量)大料(適量)醬油(適量)鹽(適量)糖(少許)花椒(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)獨鮮茄的做法步驟1、將茄子(北京的圓茄子最好)帶皮切成...
-
清補涼刷土雞的做法,清補涼刷土雞怎麼做
食材明細主料土雞(一隻)香菜(3根)輔料玉竹(適量)黨蔘(適量)紅棗(適量)青紅辣(適量)眼米(適量)薑片(適量)淮山(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)清補涼刷土雞的做法步驟1、將土雞去髒洗淨剁成小條狀,雞腳,翅,頭留下,提前泡一下玉竹,黨蔘,眼米,淮山,紅棗控出,加高湯鹽,雞粉,味精,胡椒粉適...
-
番茄牛肉片的做法,番茄牛肉片怎麼做
食材明細主料牛肉(適量)雞蛋(適量)番茄(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)番茄牛肉片的做法步驟1、將牛肉切成厚6毫米、長2釐米的方片,用雞蛋、水澱粉及鹽上漿備用。2、鍋內放花生油燒至七成熟,下肉片炸至深黃色撈出。3、鍋內留少許底油,下葱末、黃酒、醬油及肉片...
-
阿香婆芹葉的做法,阿香婆芹葉怎麼做
“因為做法實在簡單,所以就再來説説她的營養吧:1、其性涼,味甘,無毒,具有散熱、祛風利濕、健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮靜的作用,對高血壓、血管硬化、神經衰弱、頭痛腦漲、小兒軟骨症等都有輔助治療作用。2、近年來的研究還表明,多吃芹菜還可以增...