懶人菜,韭菜魷魚餡餅怎麼做又香又好吃
主料
韭菜 :半斤麪粉 :適量
雞蛋 :三個
魷魚 :三條
輔料
花椒粉 :適量鹽 :適量
玉米油 :適量
醬油 :適量
具體步驟
1.準備材料,韭菜用加了小蘇打的水泡五分鐘,然後再用清水洗一遍洗淨
2.魷魚收拾乾淨
3.鍋裏多放一點油,熱了以後放入蛋液,攪拌成絮狀
4.用温水和麪,醒十五分鐘
5.魷魚切碎
6.韭菜切末,和魷魚一起放入雞蛋裏,加調料,拌勻
7.醒好的面揪成劑子,擀皮
8.包成餡餅
9.電餅鐺預熱,刷一點油,然後把餡餅擺好,兩面一起加熱(沒有電餅鐺直接用平底鍋)
10.烙成兩面金黃基本就熟了
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