簡單的炒河粉的做法怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

河粉 ：500
火腿腸 ：1根

輔料

蒜苗 ：2根
菜心 ：適量
芹菜 ：1根
肉餅 ：適量
豬肉絲 ：適量
蠔油 ：適量
生抽 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.如圖準備好食材，把食材都切成絲裝盤備用，肉絲用蠔油生抽醃製入味

2.蒜葉和芹菜切段備用

3.菜心洗乾淨備用

4.河粉買回來倒在容器裏，方便炒的時候不打團

5.熱鍋倒油放入蒜苗熗鍋，放入肉絲滑炒

6.緊接着倒入肉餅火腿腸加適量鹽繼續翻炒

7.翻炒出香味後，加點生抽上次，再倒入芹菜和蒜苗繼續翻炒

8.然後放入菜心繼續炒斷生

9.然後裝盤出鍋備用

10.鍋裏放油，熱油關中火，倒入河粉，翻炒，倒入適量蠔油繼續翻炒

11.翻炒片刻後，倒入圖9剛剛炒好的配菜，繼續翻炒均勻

12.出鍋前倒入生抽，增香增色，香噴噴的炒河粉就出鍋啦

烹飪技巧

河粉如果身邊買不到，可以買乾的河粉，泡軟開水燙一下，一樣可以吃哦，豬肉絲也可以換成牛肉，更加香滑爽口，喜歡吃辣的朋友也可加入豆瓣醬翻炒。