鮮美的紫薯面三鮮水餃,怎麼做又香又好吃
三鮮的餃子素來受到人們的喜愛,就連超市裏的三鮮速凍餃子也是暢銷產品,今天就來教大家一種自制的紫薯面三鮮水餃,讓你在匆忙的早晨有時間吃上一頓暖暖的餃子,好看美味有營養。三鮮的餃子與其他餃子區別就在於餡兒中,因此三鮮餃子比普通的餃子更加的難做。
主料
豬肉 :500紫薯 : 2個
麪粉 :600
韭菜 :500
輔料
油 :2勺鹽 :1
蝦粉 : 1勺
醬油 : 2勺
海天黃豆醬 : 1勺
具體步驟
1.將韭菜洗淨洗淨控幹水份備用
2.紫薯蒸熟打成泥備用。
3.用紫薯泥加麪粉和成麪糰放在一邊醒二十分鐘左右。
4.將肉切成小丁,加入料一起醃製一會。
5.將韭菜切碎放入肉丁中一起攪拌均勻。
6.將醒好的麪糰搓成長條,並分成小劑子擀成麪皮。
7.將餡料包入餃子皮中。
8.包好的餃子放入煮開水的鍋中煮熟即可。
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