創意香甜炸奶糕怎麼做又香又好吃
如今,糕點越來越受到很多喜歡吃甜食的好吃嘴兒的青睞,糕點味道香醇,甜而不膩,是早餐和下午茶的最佳選擇哦,但是被油炸過的糕點你吃過嗎?今天我要做的就是創意香甜炸奶糕,味道比一般的蛋糕更勝一籌哦,有興趣的朋友可以回家自己做哦
主料
雞蛋 :20輔料
麪粉 :20具體步驟
蛋清蛋黃分離開
煉乳糖和澱粉稱好
加入牛奶攪拌均勻
黃油放奶鍋裏融化,加入牛奶糊,低火慢煮,攪拌至粘稠糊狀的奶糕。趁熱把蛋清快速攪拌在牛奶糊中
牛奶糊做好後,放方盒中,冰箱冷凍一小時
奶糕冰凍後切片
低粉加蛋黃和泡打粉攪拌一起,過濾成細膩的麪糊
奶糕片放麪糊中,沾滿面糊
鍋裏倒入適量油燒熱,把裹上面糊的奶糕片加入熱油中,炸至金黃色
味香酥的炸奶糕就做好了,外焦裏嫩
-
水果白森林蛋糕的做法,水果白森林蛋糕怎麼做
“早早的買了一個8寸的蛋糕模,找了好多配方,選了一個最簡單的方子。不出所料還是一如既往的忙亂,總的來説吧,除了開始放錯了層,脱膜不好之外,這次的戚風還是很鬆軟的”食材明細主料蛋黃(4個)糖(20g)輔料蛋白(4g)糖(60g)鹽(1/2小勺)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)水果白森...
-
橙汁涼瓜的做法,橙汁涼瓜怎麼做
“上週稀稀拉拉的傳了幾個菜,還是利用公司的電腦,因為自己的電腦硬盤壞了,又沒時間拿去修,上週末拿去,昨天終於取回來了,現在又可以想上菜就上菜了。晚上做了橙汁涼瓜,又幫忙消化了點雀巢C的橙味果珍……”食材明細主料苦瓜(1根)輔料橙C果(適量)珍粉(3匙)枸杞(適量)果味(口味)拌...
-
壽司的做法 紅、黃、白、綠暢想曲 壽司怎麼做
“喂?什麼?什麼,紅、黃、白、綠。?原來就是壽司嘛。啊~~~對啦。我把他們分解一下拉。壽司、壽司。好久未見得壽司。家裏買了一些日子的海苔已經快按捺不住啦。要是他能説話,肯定第一個想罵我忽略了這麼久。正好。某日。是在想告別麪條、炒菜的日子。鍋裏的剩米飯。...
-
燒麥的做法 迷你燒麥 燒麥怎麼做
“餃子皮小,蒸得飯又多,燒麥口子都沒法捏緊,成燒麥花了,燒麥花就燒麥花嘍,吃起來味道一點都不遜於外面買的哩。”食材明細主料肉丁(適量)胡蘿蔔丁(適量)香菇丁(適量)輔料蝦(適量)葱花(適量)十三香(適量)味極鮮醬油(適量)餃子皮(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)燒麥的做法步驟...