自制時疏炸醬麪怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

肉丁 ：隨意
麪條 ：隨意
豇豆 ：四根
胡蘿蔔 ：半根
黃瓜 ：隨意
洋葱 ：半個

輔料

麪醬 ：隨意
蠔油，料酒 ：適量
八角，葱薑蒜 ：適量
雞精，香油 ：適量

具體步驟

1. 肉切丁

2. 切胡蘿蔔碎，洋葱碎，豇豆碎段，葱薑蒜沫備用。

3. 洋葱碎入鍋煸出香味。

4. 胡蘿蔔碎，豇豆入鍋炒短生。

5. 出鍋備用。

6. 八角炸香，放入肉丁，料酒蠔油炒白肉丁出鍋備用。鍋裏倒油加熱，葱薑蒜沫入鍋煸香，關火倒入麪醬炸香把肉丁蔬菜倒入小火一分鐘計，雞精香油出鍋成了。