千味醉韓式辣炒豆腐怎麼做又香又好吃
美食菜譜1.77W
主料
北豆腐 ：1塊圓白菜 ：1/4個
洋葱半個 ：適量
胡蘿蔔 ：1根
油 ：1大勺
韓式甜辣醬 ：2大勺
蒜 ：2瓣
鹽 ：1/4小勺
輔料
具體步驟
1. 胡蘿蔔切片，洋葱切絲或塊，圓白菜撕或切成小片;
2. 豆腐切成1釐米左右厚的塊，放入沸水中焯一下瀝乾；
3. 煎鍋放入10克食用油，小火將豆腐兩面煎至金黃，撥到鍋邊；
4. 鍋中放入蒜片、洋葱和胡蘿蔔煸炒，略軟後加入一杯清水和韓國甜辣醬，拌勻，大火燒開轉小火燉煮；
5. 根據情況適量加鹽，下入圓白菜燉至軟爛，大火收幹湯汁即可；
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