泰式咖喱雞肉怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞腿肉 ：300

輔料

泰式咖喱醬 ：1包
青椒 ：2個
蠶豆 ：50
椰奶 ：245
水 ：100
九層塔 ：2小枝

具體步驟

1. 在鍋裏倒入245克椰奶稍加熱後，加入整包咖喱醬。

2. 將雞肉倒進去煮，並加入100克清水。

3. 加入青椒和蠶豆一起煮。

4. 煮到湯汁變濃即可裝盤，擺兩小枝九層塔。

烹飪技巧

一定要大火煮，肉才比較嫩。青椒最好用不太辣的，因為泰國咖喱的辣味已經很重了一定要用椰奶才能調出咖喱的香味。