香氣濃郁的燜面怎麼做又香又好吃
美食菜譜3.04W
準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
豆角 :200
鹽 :適量
醬油 :適量
西紅柿 :100
花椒水 :適量
土豆 :400
葱薑蒜 :適量
主料
麪條 :250豆角 :200
輔料
茴子白 :50鹽 :適量
醬油 :適量
西紅柿 :100
花椒水 :適量
土豆 :400
葱薑蒜 :適量
具體步驟
1.土豆削皮,豆角拉筋洗淨,西紅柿醬,細麪條備好
2.豆角切斷熱水焯下
3.茴子白切片土豆切條
4.炒鍋熱油
5.葱薑蒜炒香放入豆角翻炒
6.加入茴子白和土豆條
7.加入醬油鹽丶花椒水西紅柿醬
8.翻炒2分鐘
9.加水燜至八成熟
10.平鋪面條
11.燜3分鐘後用筷子抖一下面,防止面粘一起
12.蓋好燜至湯汁剛沒,然後關火,面上放點蒜末燜1分鐘(這樣味道香)
13.成品
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