下飯的蝦米炒冬瓜怎麼做又香又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

蝦米 ：15
冬瓜 ：500

輔料

鹽 ：適量
葱 ：適量
油 ：適量
大蒜 ：適量

具體步驟

1.冬瓜去皮，去瓤，洗淨，切片

2.蝦米用開水浸泡後，再清洗幾遍

3.鍋內燒油，放入蝦米

4.放入冬瓜片炒勻，加小半碗水，煮一分鐘

5.放入蒜末炒勻

6.放鹽

7.放小葱炒勻，即可

8.出鍋。

烹飪技巧

蝦米可以再多放一些，我媽媽不喜歡這個味道，所以我放得少。