自己做的臊子面怎麼做又香又好吃
主料
油豆腐 :適量豬肉 :300
胡蘿蔔 :適量
木耳 :適量
黃花 :適量
輔料
八角 :1顆雞精 :適量
葱姜 :適量
五香粉 :適量
醬油 :適量
桂皮 :適量
料酒 :適量
醋 :適量
具體步驟
1.1.把所有的原材料切丁狀,肉丁肥瘦分開;
2.2.鍋燒熱後下油把肥肉丁煸出油;
3.3.肥肉丁煸的差不多時下入瘦肉丁煸炒;
4.4.待瘦肉丁水份煸的差不多時放葱姜,然後烹點料酒,再加點五香粉、八角和桂皮煸炒;
5.5.加點醬油上色,然後再加入鹽調味,稍鹹點有利於保存。最後烹入醋,出味後加入辣椒麪關火拌勻撈出備用;
6.3.鍋熱後下油炒下蔬菜丁;
7.7.烹入適量的醋後加水燒開;
8.8.把適量的肉臊子放入同煮;
9.9.煮好後加點雞精、葱花關火備用;
10.10.鍋內燒水煮麪;
11.11.面煮熟後澆上臊子即可開吃了。
-
燒麥的做法 迷你燒麥 燒麥怎麼做
“餃子皮小,蒸得飯又多,燒麥口子都沒法捏緊,成燒麥花了,燒麥花就燒麥花嘍,吃起來味道一點都不遜於外面買的哩。”食材明細主料肉丁(適量)胡蘿蔔丁(適量)香菇丁(適量)輔料蝦(適量)葱花(適量)十三香(適量)味極鮮醬油(適量)餃子皮(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)燒麥的做法步驟...
-
芝麻糯米餅的做法 芝麻糯米餅(早餐的好東西) 芝麻糯米餅怎麼做
“呆在家裏小妮子無聊死了,暑假拿什麼消遣呢?家裏廚櫃翻翻,只有糯米粉現成的,於是便有這個東東,以前看奶奶做過,很喜歡吃,自己做,不怎麼樣,賣相不怎麼好看,大家原諒,小妮子第一次做,哈哈……”食材明細主料糯米粉(適量(一碗左右))輔料白糖(適量(根據自己喜好而定))芝麻粉(適量(買來的...
-
香芋冬菇蒸雞的做法,香芋冬菇蒸雞怎麼做
食材明細主料雞肉(適量)香芋(適量)冬菇(香菇)(適量)酸甜(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香芋冬菇蒸雞的做法步驟1、把香芋過一下水,這樣吃的時候不會有點“hai”2、雞肉用醬油、花生油、薑片醃製十分鐘3、香芋要擺在碟底哦4、然後把醃製好的雞肉鋪在香芋上面,把香菇放在雞...
-
香炸扇貝的做法,香炸扇貝怎麼做
“扇貝比較經典的做法蒜泥蒸或者用辣椒爆炒都好吃,今天和大家分享下香炸扇貝的做法。炸出的扇貝外表金黃酥脆、裏面鮮嫩美味。超級好吃!”食材明細主料扇貝(適量)輔料雞蛋(適量)麪包糠(適量)料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香炸扇貝的做法步驟1、扇貝...