香葱煎餃子怎麼做又香又好吃
“大寒小寒,吃餃子過年。”餃子是很多家庭冰箱裏面常年不斷的存糧,同樣餃子也有很多吃法,這裏的香葱煎餃子就是一種值得推薦的吃法。經水煮熟後的餃子,放在油鍋中煎炸至兩面金黃,便可放入香葱翻炒。香葱的香氣進入餃子中,燕草如碧絲,這時的餃子可真是又好看又好吃了。
主料
餃子 :1份輔料
葱 :2條油 :適量
具體步驟
1.葱2條,餃子一份;
2.炒鍋下油,把下餃子煎;
3.煎至一邊焦黃,翻至另外一邊焦黃;
4.煎於兩邊焦黃後,撒入葱花不停的晃動鍋子,讓餃子讓運動起來,味道更均勻。
葱花一定要出鍋前撒入晃均,如果過早放入,葱受熱過度會變得焦黃,沒香味。
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