從此戀上紅燒雞塊怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞腿肉 ：200
小土豆 ：2個
胡蘿蔔 ：1根

輔料

八角 ：1個
葱 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量
糖 ：適量
姜 ：適量
油 ：適量
老抽 ：適量

具體步驟

1.雞腿去骨切塊，開水鍋焯好，洗淨

2.土豆、胡蘿蔔去皮洗淨

3.土豆、胡蘿蔔切塊

4.薑切片、葱切段

5.熱鍋涼油，加入糖，小火一直翻炒至糖發紅

6.加入葱姜爆香

7.加入雞塊翻炒

8.加入生抽老抽八角翻炒

9.加入土豆、胡蘿蔔翻炒片刻加入開水，燉20分鐘，出鍋前加鹽

烹飪技巧

1、用剪刀去雞腿骨很方便2、糖不要炒過頭，以免發苦