美味南瓜玫瑰花捲怎麼做又香又好吃
南瓜玫瑰花捲,造型新穎,看了十分的食慾(小編也忍不住流口水呢),南瓜有豐富的營養價值。南瓜的味道也很濃郁,有益於消化,是一個老少皆宜的美食。做起來方法也很簡單,最主要去除了瓤和皮,這樣做起來肉質更好,吃起來口感更好。
主料
南瓜 :適量麪粉 :適量
輔料
白糖 :適量奶粉 :適量
具體步驟
1. 南瓜蒸熟後,加入麪粉酵母白糖揉成光滑的麪糰,發酵2-4小時。
2. 可以發到原來的2-3倍大,發好後再次揉成光滑的麪糰。
3. 揪成一個個的小劑子,擀成像餃子皮一樣
4. 和好的面分成小分,每份擀皮,六個為一組
5. 每組疊放好,用筷子在中間壓一下後捲起,用刀在中間切一下,即成形……
6. 大火上鍋蒸15分鐘,再等5分鐘取出。
可視口味決定奶粉量……亦可用鮮奶……南瓜皮可不用去掉,但如果家裏孩子還小建議增加一步,南瓜泥再用攪拌機攪拌一下……特別提醒,如有老人建議去皮並減少用糖量……
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