家常香辣土豆片怎麼做又香又好吃
辣土豆片是膳食纖維,也是十分好的高鉀低鈉食品,土豆中鉀的含量幾乎是蔬菜中最高的,這道香辣土豆片讓你食慾大增,大飽眼福。香辣土豆片這道菜品,主料是土豆片,做起來也很簡單、快捷。如果在夏季吃上這樣一份帶着些許辣味的香辣土豆片,既感覺清爽又很開胃。
主料
土豆 :1個輔料
葱 :適量幹辣椒 :適量
蒜 :適量
油 :適量
鹽 :適量
老乾媽油辣子 :適量
具體步驟
土豆去皮切成片,用清水洗掉澱粉
鍋中燒熱適量的水,放入土豆片煮一下,撈出立即放入涼水中浸泡冷卻,然後撈出瀝乾。
鍋中放油,放入辣椒,葱,蒜末煸出香味,然後倒入土豆片翻炒。
加入適量鹽
再加入一勺老乾媽油辣子
翻炒均勻,加味精即可出鍋
1、土豆片切好要用清水洗去澱粉。
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