爆炒牛肉怎麼做又香又好吃
爆炒牛肉製作十分簡單,是一道經常可以見到的家常菜餚,主要用到的食材是牛肉,牛肉鮮嫩的肉質可以促進人們腸胃的蠕動,而且含有豐富的蛋白質可以增強人體的免疫力以及抵抗力,真的非常適合做給家人們嚐嚐吧,你值得擁有,快來嚐嚐吧!
主料
牛肉 :適量輔料
油 :適量孜然 :適量
花椒面 :適量
乾紅辣椒 :一個
鹽 :適量
具體步驟
1.牛肉切片,加少許鹽,花椒麪,料酒拌勻醃一會。
2.鍋中加油,燒熱後放入孜然,牛肉翻炒。
3.炒幾分鐘後,加入紅辣椒碎。
4.快速地翻炒一會,加鹽,炒勻。
5.出鍋啦。
急火快炒,不要炒得時間過長,炒老牛肉會很硬。
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