#回憶#醬豬蹄怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

豬蹄 ：1個

輔料

桂皮 ：適量
冰糖 ：適量
幹辣椒 ：適量
葱 ：適量
姜 ：適量
生抽 ：1匙
老抽 ：2匙
花椒 ：適量
香果 ：適量
大蒜 ：適量
香菜 ：適量
八角 ：適量

具體步驟

1.各種香料備好，裝入袋中。

2.鍋里加入老抽 生抽 冰糖和香料袋。

3.加入大蒜 薑絲 葱段。

4.豬蹄洗淨，斬開。

5.豬蹄加入鍋中，一起滷煮1小時左右。

6.撈起，切小塊。

7.擺上香菜即可。

烹飪技巧

加入冰糖提味，拌入香菜，味道更好了。