美味的雜料披薩怎麼做又香又好吃
相信很多人都是披薩的腦殘粉,比薩通常的做法是用發酵的圓麪餅上面覆蓋番茄醬,奶酪以及其他配料,並由烤爐烤制而成。很多人覺得在家自己做披薩很難,其實很簡單,只要你有烤箱和一雙手就可以啦。雜料披薩做的時候根據自己的口味加入不同的蔬菜原料,增加口感。
主料
麪粉低混粉 :120酵母混泡打粉 :2.5
輔料
洋葱 :4個青椒 :適量
蝦仁 :適量
芝士 :適量
豬肉 :適量
醬油 :適量
油 :適量
鹽 :適量
具體步驟
麪粉加入泡打粉、酵母粉、適量水成團後放温暖處發至兩倍大
再加入黃油做二次發酵
豬肉沫、蝦加入醬油、鹽、油醃製
洋葱和青椒剩3/1,其餘炒肉和蝦
烤盤低擦油,發好的麪糰擀成自己需要的形狀並插上小孔
鋪上芝士,再放上炒好的肉
剩下3/1青椒、洋葱再鋪上芝士
預熱好烤箱,上下200度18分鐘即可
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