美味的沙茶蒸仔骨怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

美味的沙茶蒸仔骨是真的很美味啦，我想應該有很多人都喜歡吃排骨吧，我也非常喜歡吃，不管是炒着吃還是燉着吃都很喜歡，而這款沙茶蒸仔骨當然就是蒸出來的，也可以説是悶鍋蒸出來的，可是有點費力的，不過為了吃的，也在所不辭了，排骨上面的葱又增添了一種香氣，聞起來都直流口水。

主料

排骨 ：500

輔料

沙茶 ：適量
芹菜 ：適量
醬油 ：適量
生粉 ：適量

具體步驟

1·排骨洗淨飛水

香菇用冷水泡發好洗乾淨，五花肉去掉皮。香菇和豬肉剁碎

剁碎的肉餡加入葱花，醬油和鹽攪勻醃製5分鐘。拉腸粉兑水攪勻

一湯勺的拉腸粉漿倒入長方形的蒸盤裏(我這裏用的是烤箱的不粘方形披薩盤，所以不用在盤底塗油)。再加入一湯匙肉餡，要用湯匙把肉餡鋪均勻。

因為拉腸粉漿很溥，需要輕輕的晃動來調整均勻粉漿。水開後入鍋蒸2

熟了的腸粉是全透明的。

用刮刀順一個方向捲起。

這裏是一個大人的份量，要蒸4次才能完成。

葱花，醬油和花生油攪勻，開水後上鍋蒸2分鐘

5·出鍋前放上芹菜即可