幹鍋手撕包菜,專門為不會做菜的你準備的,保證你一學就會圖解
幹鍋包菜是一道四川地區的傳統名菜,主要原材料是包菜和五花肉,白菜口感爽脆,吸收了肉汁的精華,真是香脆可口,這道菜簡單易做,好吃又下飯,如果沒有酒精爐,在鍋裏面多炒一會兒也可以。就算你不會做菜,簡單看下教程,也可以馬上學會喲,還等什麼開動吧。
主料
捲心菜 :一顆五花肉 :200克
輔料
幹辣椒 :幾顆花椒 :十幾顆
生薑 :三片
大蒜 :三四瓣
食鹽 :適量
雞精 :一勺
生抽 :一勺
蠔油 :一勺
白糖 :一小勺
詳細步驟:
第一步
準備一顆牛心捲包菜。
第二步
將包菜撕成小片洗乾淨。
第三步
瀝乾水分。
第四步
五花肉切片。
第五步
切幾個幹辣椒。
第六步
準備一小把乾花椒。
第七步
大蒜拍碎。
第八步
生薑切片。
第九步
鍋裏倒油燒熱以後,放入五花肉。
第十步
煸炒出油微黃。
第十一步
倒入花椒,大蒜,生薑,幹辣椒,翻炒出香味。
第十二步
包菜倒進去。
第十三步
加生抽,白糖翻炒均勻。
第十四步
倒入包菜。
第十五步
翻炒均勻以後倒入鹽,雞精,耗油,開大火將包菜炒是八成熟。
第十六步
接着把菜倒進酒精鍋。
第十七步
點上火,讓包菜充分吸收肉汁。
-
全麥南瓜小饅頭的做法 瘦身主食·全麥南瓜小饅頭 全麥南瓜小饅頭怎麼做
“最近一直熱衷於減肥,女友們告訴我不可以吃主食,可是好像很傷身體耶~中國人嘛,不吃糧食,會活不下去滴……所以嘍,想了想就決定用我最喜歡吃的南瓜做點東東,雖然第一次做,效果還不賴,黃盈盈的,很可愛哦!喜歡南瓜又想健康減肥的MM趕快也試試吧~”食材明細主料全麥粉(100g)南...
-
鮮茶樹菇炒肉絲的做法,鮮茶樹菇炒肉絲怎麼做
“夏天吃點菌類比較好,今天很勤快,特意起早去買菜,看見茶樹菇就買了點回來,我比較喜歡吃的。最近一直偷懶,都發成品,今天勤快點,發點步驟。”食材明細主料鮮茶樹菇(適量)裏脊肉(適量)輔料青紅椒(適量)姜(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鮮茶樹菇炒肉絲的做法步驟1、茶...
-
雜菜天婦羅的做法,雜菜天婦羅怎麼做
“這是成品,差不多的。我親手做的沒照,不好意思。”食材明細主料天婦羅粉(200-300g)無頭去殼留尾竹節蝦(適量)茄子(適量)南瓜(適量)蕃薯(適量)輔料雞蛋黃(1個)水(1000g)色拉油(1000-1500g)青紅圓椒(適量)白蘿蔔(適量)姜茸(適量)配料天婦羅汁(適量)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)雜菜天...
-
酸甜汁魚塊的做法,酸甜汁魚塊怎麼做
“美國的魚都是冰凍魚,蒸是不可能的,炸也炸過幾次,這次決定與蔬菜共舞,這樣吃起來不單調,而且顏色豐富,勾人食慾。”食材明細主料魚塊(適量)墨西哥甜椒(適量)蘇梅醬(適量)酸甜(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酸甜汁魚塊的做法步驟1、將魚塊用白胡椒面、鹽、酒和生粉醃製,再蘸...