「念念不忘」紅燒豆腐怎麼做又香又好吃
美食菜譜2W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:10分鐘
西紅柿 :1個
黃椒 :1/2個
紅蘿蔔 :50
紅椒 :1/2個
青椒 :1/2個
雞精 :適量
蠔油 :適量
番茄醬 :適量
糖 :適量
鹽 :適量
醋 :適量
主料
豆腐 :4聯西紅柿 :1個
黃椒 :1/2個
紅蘿蔔 :50
紅椒 :1/2個
青椒 :1/2個
輔料
油 :適量雞精 :適量
蠔油 :適量
番茄醬 :適量
糖 :適量
鹽 :適量
醋 :適量
具體步驟
1.豆腐切成三角形小塊
2.將豆腐油炸後待用
3.將紅椒、黃椒、青椒、西紅柿切塊,紅蘿蔔切片
4.油鍋燒熱加入三色椒、紅蘿蔔翻炒
5.加入油炸好的豆腐
6.加入西紅柿和調味料
7.盛盤
豆腐油炸後定型比較不會散
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