「念念不忘」家常豆腐怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

豆腐 ：200

輔料

葱 ：適量
油 ：適量
蠔油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.豆腐切塊備用。

2.大葱洗淨。

3.葱切段，蒜切片。

4.坐鍋，倒油。

5.油熱後，加蒜片炒香。

6.放入豆腐。

7.放入葱段。

8.加鹽。

9.加入蠔油。

10.片刻後出鍋，盛盤。

烹飪技巧

豆腐軟，放入鍋後掂鍋炒制，以免鏟子把豆腐鏟碎影響美觀。