荷香美味糯米雞怎麼做又香又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

我小時候是非常的喜歡吃糯米雞的，總是百吃不厭，但是長大後，賣糯米雞的地方越來越少，做的好吃的糯米雞也越來越少，所以我決定自己在家做一道美味糯米雞，裏面的餡料都是根據我自喜歡的東西添加的，所以做出來後，真的是非常的美味。

主料

荷葉 ：10張
糯米 ：2斤

輔料

瑤柱 ：適量
醬油 ：適量
雞翅中 ：10個
香菇 ：適量
食用油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.準備好荷葉，糯米

2.晚上睡覺前把糯米泡上

3.隔天早上取荷葉温水浸泡

4.把泡好的糯米瀝乾水放鍋裏大火蒸20分鐘

5.香菇，瑤柱放温水裏泡軟，雞翅對半切開放入油鹽醬油生粉拌勻

6.香菇瀝乾水切碎

7.取出泡好的荷葉

8.做完以上步驟，糯米也蒸得差不多了

9.取一張荷葉，先放少許糯米，再放入雞翅香菇瑤柱

10.放入餡料後，再放進糯米，把餡蓋住

11.把荷葉兩邊先捲起來

12.再把兩尾巴捲進去，壓在下面

13.如序包完後隔水加蓋放鍋裏蒸四十分鐘即可

14.這是蒸好的糯米雞，是不是很漂亮呢

15.打開一個香味拍鼻而來

烹飪技巧

1、糯米，要提前一晚浸泡。香菇，荷葉，瑤柱包前分別泡軟。