自制藍莓酥怎麼做又香又好吃
主料
思念飛餅 :1包輔料
油 :適量鹽 :適量
藍莓果醬 :若干
具體步驟
1.~~~~~思念飛餅~~~~~圖片如下~網上找的,這個就可以當作市售的千層酥皮來用,不論是作蛋撻或者是作任何酥皮點心都得心應手阿。。本來作個千層酥皮總要幾小時把,這個一拿出來 5分鐘搞定~~
2.用模子刻出形狀,然後用水或者蛋黃將2片餅皮貼在一起
3.放入烤箱210度烘培10分鐘至表面上色即可,然後拿出來冷卻,
4.中間擠上藍莓醬就可以拉~~刻出來的小形狀可以在2片之間夾住藍莓醬
5.裝在袋子裏面送給師父去~~
1.飛餅皮買來是冷凍的,比較硬,可以先軟化,但是呢,又不能弄的太軟,太軟就不好切了,自己掌握一下就行了。。2.飛餅皮有2種口味,一種是葱香的,一種是原味的,一般原味用來作甜的點心,葱香可以用來作鹹的,比如雞肉派啥的3.蛋撻的做法是將飛餅皮捲起來之後切段做成酥皮,後面就和一般蛋撻一樣,詳情可以參見我以前作蛋撻的文章。
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