最好吃的奶香曲奇怎麼做又香又好吃
主料
高筋麪粉 :103黃油 :100
糖粉 :65
全蛋液 :33
玉米澱粉 :48
輔料
具體步驟
1. 黃油軟化後加入糖粉攪打均勻;
2. 分次加入全蛋液,攪打均勻;
3. 高筋麪粉及玉米澱粉混合過篩,篩入黃油糊中;
4. 用橡皮刮刀將麪糊切拌均勻;
5. 將麪糊放入裱花袋,在烤盤上鋪錫紙;
6. 擠成喜歡的花型;烤箱預熱175度,20分鐘左右。
1、可以在麪糊中加入果仁碎或者巧克力碎,做成風味曲奇。2、也可以在麪糊中加入抹茶粉或者可可粉,取代等量麪粉,做成其他味道。
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