好吃的幹炸小河魚怎麼做又香又好吃
今天休假,去了菜市場買了些魚,打算做個幹炸小河魚給家人嘗試一下。幹炸小河魚做法簡單,做出來的幹炸小河魚味道鮮美。做的時候,不喜歡腥的朋友,可以加點薑片去腥味,買魚的時候,選擇一些新鮮的魚,做出來的幹炸小河魚味道更佳。朋友們,一起來嘗試一下吧。
主料
鯽魚 :適量輔料
植物油 :適量具體步驟
將河魚洗淨去鱗去除雜物,再次洗淨用鹽,十三香,麻辣鮮少許醃製30分鐘,後加入少許麪粉攪勻
攪勻河魚以後,鍋中放入大量植物油,大火燒熱,將魚一個一個加入鍋中,大火炸至七分熟撈出
撈出的魚放幾分鐘,再次加熱鍋中的油温,然後將七成熟的魚再次放入鍋中炸至全熟撈出即可
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