好吃的披薩怎麼做又香又好吃
主料
雞蛋 :適量牛奶 :適量
自發粉 :適量
青椒 :適量
紅椒 :適量
輔料
芝士 :適量黃油 :少許
蕃茄沙司 :適量
具體步驟
1. 在盆中打一個雞蛋,放入自發粉和牛奶攪拌,揉成麪糰以不粘手為宜,醒2-3小時;
2. 青椒、紅椒切成絲,紅腸、培根切成片,洋葱切成丁,備用。
3. 取一塊黃油在鍋中熔化,將洋葱丁放入炒熟,加入蕃茄沙司翻炒,備用。
4. 在不粘鍋中略微放一點油,取一塊醒好的麪糰,攤成餅狀放入不粘中,注意開小火,不要烤焦。
5. 與此同時在另一個鍋鍋中放一點點油炒熟培根,撈起。用鍋中的省油炒紅腸,撈起。再用鍋中的省油炒青椒、紅椒,可略放鹽,炒熟後將剛才撈起的培根、紅腸,倒入一起翻炒。
6. 待餅兩面烤成金黃色後(烤的時候可以有選擇的一面多烤會、一面少烤會),將烤的多的也是就比較熟的那一面朝上,將炒好的洋葱和蕃茄沙司漿塗在上面,然後再放上炒熟的另一鍋熱熟料(青椒、紅椒、培根、紅腸)
7. 最後將二三塊芝士撕成小片曬在上面,蓋鍋蓋用小火炒5分鐘,待芝士熔化後你的匹薩就可以出鍋了。味道可比必勝客鐵盆匹薩.
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