好吃的芝麻鹽酥餅怎麼做又香又好吃
芝麻鹽酥餅這道美食所需要的食材主要為麪粉、芝麻粉、大葱。麪粉採用新鮮的小麥精心製作而成,不僅口感爽滑而且富含豐富的營養物質,搭配上美味的芝麻粉可謂營養更上一層樓,在搭配上大葱等多種輔料經過高温的長時間的處理,吃上一回味無窮。
主料
麪粉 :200芝麻粉 :100
輔料
大葱 :適量酵母粉 :3
油 :適量
鹽 :適量
八角 :2粒
具體步驟
1.主要食材:麪粉、酵母粉、白芝麻粉。
2.麪粉加入酵母粉合成柔軟的麪糰,蓋上保鮮膜醒發。
3.醒發麪團的時候來製作油酥:鍋中放入適量食用油,放入葱段、桂皮、八角兩個小火炸出香味。
4.撈出葱和八角桂皮不用,用炸好的熱油澆在麪粉中拌勻即成油酥。
5.白芝麻粉中加入適量食鹽拌勻即成芝麻鹽。
6.醒發至兩倍大。
7.醒發好的麪糰在面板上揉勻。
8.幹成薄面皮。
9.撒上一層拌好食鹽的芝麻粉。
10.從一頭捲起。
11.下劑子時用手捏幾下在分開,不容易露餡。
12.所有劑子分好。
13.取一份劑子兩頭捏緊。
14.捏緊後豎放在面板上用手壓成小餅。
15.所有的都做好後碼入烤盤。
16.放入預熱好的180度烤箱,十五分鐘取出反面,再次放入烤七八分鐘即可。
17.鹹酥小餅做好了!
無
-
香炸扇貝的做法,香炸扇貝怎麼做
“扇貝比較經典的做法蒜泥蒸或者用辣椒爆炒都好吃,今天和大家分享下香炸扇貝的做法。炸出的扇貝外表金黃酥脆、裏面鮮嫩美味。超級好吃!”食材明細主料扇貝(適量)輔料雞蛋(適量)麪包糠(適量)料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香炸扇貝的做法步驟1、扇貝...
-
芝士焗番薯的做法 快速微波——芝士焗番薯 芝士焗番薯怎麼做
“關於芝士焗番薯,我並沒有在餐廳中吃過。關於芝士焗番薯如何的香濃、細滑等等印象,只是緣於這段時間我迷上了“微波食譜”。家裏沒有買烤箱,只有一台沒有燒烤功能的微波爐,所以,關於焗、烤,這類的做法離我太遠。微波的快速為我帶來了很多方便,但微波爐關於做菜用途,在...
-
魚汁凍豆腐的做法,魚汁凍豆腐怎麼做
“家裏燒魚總會剩下點魚汁,泡飯總覺得寒酸,扔掉又覺得可惜,那麼就加點凍豆腐做一道簡單美味的魚汁凍豆腐吧~”食材明細主料凍豆腐(適量)輔料燒魚剩下的汁(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚汁凍豆腐的做法步驟1、炒鍋加油燒熱,放葱薑蒜爆香,炒出香味瀝出扔掉。2、...
-
中法BBQ的做法,中法BBQ怎麼做
“500克公公用百里香,橄欖油,黑胡椒拌了起來,用法國方式烤的。重顏色的是我烤的。”食材明細主料嫩羊肉(500克)輔料薑絲(適量)葱絲(適量)配料料酒(適量)威士忌(適量)醬油(適量)孜然粉(適量)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)中法BBQ的做法步驟1、用料酒(家裏沒料酒用的威士忌),醬油...