「手工美食」臘腸土豆怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

臘腸土豆，臘腸是中國一個比較傳統的食品，每到過年我家都要烘很多香腸和臘肉，所以我比較喜歡吃。土豆在我的印象中我們食堂是一年四季都有土豆吃，而且永遠都吃不膩，土豆加臘腸加胡蘿蔔香菇香米吃起來就沒有了煙燻的感覺，你可以也嘗試一下

主料

胡蘿蔔 ：60
臘腸 ：1根
香米 ：300
土豆 ：200
香菇 ：3個

輔料

生抽 ：適量
葱 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.大米沖洗一下，靜置30分鐘

2.這時準備菜料

3.臘腸刷洗乾淨切小片、香菇泡發好切丁、土豆、胡蘿蔔切丁

4.鍋中稍放點油把臘腸煸炒一下

5.放入其餘食材，放鹽

6.放生抽

7.放開水煮開

8.連湯一起倒入大米中，摁下煮飯鍵，（水量和平時差不多就行，不能太多）

9.等煮飯結束後燜10分鐘，打開攪拌均勻，撒上葱花即可。

烹飪技巧

煮飯的水量不要太多，鹹淡根據自己口味。