嫩嫩的杏仁豆腐怎麼做又香又好吃
杏仁豆腐,這道菜非常的有特色,因為很少人會將杏仁和豆腐一起煮。其實豆腐是屬於很懶煮一下就會很容易爛的,而杏仁就是果仁類。杏仁生的話其實是很好吃的口感。杏仁屬於果仁類具有很高的營養價值。豆腐也是屬於大豆類製品。杏仁豆腐這道菜可以補充營養。
主料
杏仁露 :450g輔料
吉利丁粉 :15g白糖 :40g
具體步驟
1.準備材料
2.吉利丁粉用少許杏仁露稀釋
3.將杏仁露倒進奶鍋里加入白糖煮開後關火
4.煮好的杏仁露倒入容器裏放涼
5.少量多次加入稀釋好的吉利丁粉,拌勻
6.放進冰箱冷藏3小時以上切塊食用
如果擔心切塊不好看的話,可以用小模具盛器
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