可口的排骨燉四季豆怎麼做又香又好吃
今天給大家推薦介紹的是一道可口的排骨燉四季豆的做法哦,排骨有益於補鐵補鈣,最適合長身體的小孩子和老年人食用哦。四季豆能夠補充人體所缺的維生素,而且在製作烹飪這道美食的時候,香味會飄滿整個屋子,讓人覺得非常的有食慾呢。
主料
豆角 :150熟排骨 :150
輔料
姜 :適量醬油 :適量
油 :適量
鹽 :適量
葱 :適量
蒜 :適量
具體步驟
1.做好的排骨取出,解凍
2.豆角去筋,掰成小段
3.葱切段,蒜切片,薑切片
4.鍋裏熱油,先將葱薑蒜放入鍋裏煸炒一下
5.再把豆角段放入鍋裏煸炒,去掉裏面的水分
6.把化好的排骨放到鍋裏一起翻炒
7.加入適量水,倒入醬油,蓋鍋燉至湯汁收完,出鍋前加鹽,味精調味即可。
1.想要四季豆入味,一定要多煸一會兒,不然像是煮豆角,就不那麼香了2.因為排骨之前已經有味道了,所以要先和豆角燉一會兒,味道中和以後,最後出鍋前再加調料,不然很可能排骨很鹹,但豆角依然沒什麼味道。
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