酸甜可口的蘋果炒肉丁怎麼做又香又好吃
小編閒着慌,看着冰箱的一堆存貨,不由想起來點小創新,以前看着蘋果都是飯後水果,不然就是榨汁食用,那要是炒肉呢,會不會成為黑暗料理界的新高度呢,不由分説就做起了蘋果炒肉丁,本來覺得味道會很怪,難以下口,沒想到結果那麼出人意料,酸酸甜甜的口感,很是開胃呢。
主料
蘋果 :2個肉丁 :150
輔料
食鹽 :適量甜辣椒 :1個
具體步驟
1.蘋果削皮切丁用淡鹽水浸泡!皮別削斷了!可以用來做裝飾的花。
2.肉切丁用鹽,料酒碼味待用
3.紅辣椒切丁待用
4.鍋裏油燒熱
5.先下肉丁翻炒出變色
6.加入蘋果翻炒!別炒的太久了這個過程
7.加入紅辣椒翻炒片刻,加入鹽!即可出鍋
8.轉盤!把削下的蘋果皮做成玫瑰花裝飾~做好了!
蘋果削皮以後切丁用淡鹽水浸泡!目的是防止蘋果經氧化變色!
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