牛尾褒~營養健康怎麼做又香又好吃
牛尾褒含有豐富的營養物質,其中豐富的鈣質有助於人們骨骼發育,而且牛骨中的滋味慢慢燉煮進湯品中,營養物質都在湯品裏面,非常適合身體不好的人食用,有助於強身健體,還在等什麼呢,來一碗熱氣騰騰的美味牛尾褒吧,真的是十分完美的呢!
主料
牛尾 :1000白蘿蔔 :50
幹香菇 :50
輔料
油鹽 :適量具體步驟
幹香菇水發。
牛尾冷水下鍋,燒開煮兩分鐘撈起來。
白蘿蔔切塊。
牛尾用清水洗淨。
焯過水的牛尾和香菇放進高壓鍋,加清水,加葱節、拍散的姜、拍碎的胡椒、花椒、料酒、陳皮、鹽適量。
關鍵一步,加三分之一瓶啤酒。然後用高壓鍋燒開再燉二十分鐘。
為了節省時間,褒里加少量水,放蘿蔔個一個番茄,加點胡椒粉和鹽一起煮
高壓鍋自然降温後打開,牛尾已經骨肉分離,看着就好吃(??ω?)?嘿。把高壓鍋內的內容全倒進煲裏。煮到蘿蔔軟爛,嚐嚐鹹淡再看看是否再加點鹽。
撒葱花,可以出鍋了。那味道~相信我??
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