炒白菜怎麼做又香又好吃

準備時間:33分鐘　　　　烹飪時間:22分鐘

主料

大白菜 ：七八片

輔料

鹽、雞精、白糖、醋、生抽、蠔油、白胡椒粉 ：適量

具體步驟

1. 白菜梗和白菜葉分開，菜梗豎着切兩半，然後斜着切片

2. 菜葉手撕大片

3. 鍋裏熱油，放葱薑蒜爆香

4. 先炒菜梗到半熟

5. 再放菜葉，翻炒到八九成熟

6. 倒入事先調好的醬汁，翻炒一會兒就可以了