美味的煎牛扒怎麼做又香又好吃
主料
牛肉 :200輔料
黑胡椒醬 :適量洋葱 :適量
黑胡椒 :適量
西蘭花 :適量
鹽 :適量
黃油 :適量
番茄醬 :適量
大辣椒 :適量
具體步驟
1.主要準備的食材如圖。
2.先將大辣椒,洋葱,西蘭花,分別切丁。
3.熱鍋涼油,倒入適量的橄欖油。
4.將上面準備的蔬菜倒入翻炒一下。
5.倒入適量的黑胡椒。
6.適量的鹽,翻炒出鍋備用。
7.另起鍋,將黃油倒入溶化後,倒入牛扒。
8.煎至雙面金黃,七分熟,裝盤備用即可。
9.鍋內剩下的汁,倒入番茄醬,黑胡椒醬,翻炒一下,收一下汁。 牛扒汁就做好了。
10.將煎好的牛扒,配菜,分別擺盤裝好。
11.吃的時候,在牛扒上澆些牛扒汁,即可。
煎牛扒的火候不易過大,中火即可。
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