美味的胡蘿蔔木耳蒸餃怎麼做又香又好吃
胡蘿蔔木耳蒸餃是由豬肉和黑木耳和小麥麪粉等主要材料,搭配米酒等配料製作而成的。製作的步驟不會特別複雜,食材也普通常見。香脆可口的胡蘿蔔和健康有益的木耳。這道菜很容易就學會了,並且這是一道老少咸宜的菜哦,喜歡的朋友快點試一試做一下吧。
主料
豬肉 :420黑木耳 :1把
小麥麪粉 :600
胡蘿蔔 :2個
輔料
米酒 :幾滴蠔油 :1勺
油 :適量
鹽 :適量
醬油 :適量
具體步驟
1.首先把黑木耳需提前泡發。
2.麪粉倒容器裏,加少量鹽拌勻。
3.麪粉加水再和成光滑的麪糰,蓋濕布餳制。
4.餳制面團的同時,剁好肉餡,再加進米酒、醬油、鹽、花生油、蠔油攪拌上勁。
5.再把胡蘿蔔和泡開的黑木耳剁碎。
6.加進拌好的肉餡裏繼續抖勻。
7.將醒好的麪糰切成擠兒,擀成中間厚邊緣薄的餃子皮。
8.加入適量餡料,包成餃子。
9.鍋裏燒開適量水,水開後把餃子上鍋大火蒸十五分鐘。
1.豬肉最好用三分肥七分瘦豬腿肉。2.黑木耳需提前泡發。3.拌勻攪拌上勁,這樣煮出來的餃子餡才不散開,而且更香。
-
懶人燒醬乾麪的做法,懶人燒醬乾麪怎麼做
“很懶!我也有懶惰不想做飯菜的時候!今天我想吃麪!乾麪可以説是我的大愛!在這喧鬧的城市,心力交瘁,回到家當然是要做方便又好吃的食物阿!我添加了甜玉米,讓這面吃起來更香脆!老懷念小時候吃的乾麪,一碗乾麪,再加一碗貢丸湯,我就好滿足了!”食材明細主料黃麪條(...
-
談Beef Stew的做法,談Beef Stew怎麼做
“加多點料,讓湯做得更加美味和美觀、營養。”食材明細主料牛肉(適量)土豆(適量)輔料芹菜(適量)玉米(適量)洋葱(適量)番茄(適量)蘑菇(適量)紅蘿蔔(適量)原味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)談BeefStew的做法步驟1、一大一小煲放水燒開先用薑片放水,等水開,水開在小煲放入牛肉塊,水開...
-
黃粑的做法,黃粑怎麼做
“黃粑是一種大米和糯米做成的米糕。因其以槐花子染色為黃色,故名為黃粑。打黃粑一般在年前的農曆臘月十五日至二十五日,以前家家户户都要打黃粑,一是到來年春天農活忙,用黃粑作主食快捷方便,二是在零食匱乏的年代,家裏的小孩子喜歡把黃粑拿來在炭火上烤得鼓鼓得,蘸上...
-
煎豆豉帶魚的做法,煎豆豉帶魚怎麼做
食材明細主料帶魚(適量)豆豉(適量)青椒(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎豆豉帶魚的做法步驟1、配料洗淨備用。2、帶魚處理乾淨,切段控幹水份。3、姜蒜切片,青椒切小丁。4、熱鍋下油爆香姜蒜片和豆豉。5、下帶魚煎至兩面微黃,調入料酒、生抽適量。6...