美味的胡蘿蔔木耳雞蛋包子怎麼做又香又好吃
胡蘿蔔木耳雞蛋包子是一道非常不錯的美食,在中國曆來就有吃包子的習慣,所以在很早之前就有包子這道美食了,包子的種類有很多,比如有西葫蘆雞蛋的包子,韭菜蝦仁的包子,醬肉包子,米包子……但在所有的包子中,我認為最好吃的還得是這道胡蘿蔔木耳雞蛋包子。
主料
胡蘿蔔 :適量雞蛋 :適量
木耳 :適量
麪粉 :適量
輔料
油鹽醬醋 :適量水 :適量
具體步驟
鍋中放油炒雞蛋,倒入蛋液後快速翻炒,儘量用勺子把雞蛋炒散成小碎塊。關火時加入小葱末和薑末。
木耳提前泡發後切碎。胡蘿蔔洗淨,切成細碎末。炒鍋放油把胡蘿蔔碎炒兩分鐘。 胡蘿蔔過油炒一下才能釋放更多的胡蘿蔔素。
把胡蘿蔔、木耳、雞蛋拌在一起,加入鹽、花椒粉、香油,餡就做好了
將麪粉加水揉成麪糰發酵
將麪糰擀成圓形加入餡,包成包子
將包好的包子放入鍋中蒸熟
無
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