美味的芋頭燉排骨怎麼做又香又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

芋頭燉排骨是我個人很喜歡的一道菜，在外出差或者自己在家時都經常會吃，尤其是喜歡喝它熬出來濃香的湯，芋頭的自然香味與綿綿口感加上排骨的肉香，實在是太好吃了。這道菜並不難做，下面給出的步驟，一步一步跟着來，你也能很快芋頭燉排骨的做法。

主料

排骨 ：2000
芋頭 ：500

輔料

葱 ：適量
料酒 ：適量
味精 ：適量
糖 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.先放大葱段和薑片

2.肉塊入鍋五分鐘後，可以適當加鹽，味精，當然，想提味道，也可以加少許的糖....不過剛開始燉的時候就要放少許的鹽

3.加水，燉至15分鐘或肉七成熟

4.十五分鐘後，將湯中漂浮的沫子撈出

5.再將大葱段撈出，放入芋頭

烹飪技巧

燉至15分鐘左右時，鍋中漂浮物要弄出來