美味的金槍魚餐包怎麼做又香又好吃
金槍魚餐包這道美食經常出沒於人們的餐桌之上,所需要的食材主要為高粉、奶粉、金槍魚罐頭。高粉採用新鮮的小麥精心製作而成,不僅口感鬆軟味道鮮美而且富含豐富的營養物質,搭配上美味的金槍魚罐頭經過高温的處理,吃上一口回味無窮。
主料
高粉 :適量奶粉 :適量
水 :適量
鹽 :適量
酵母 :適量
白砂糖 :適量
輔料
金槍魚罐頭 :適量黃油 :適量
具體步驟
除黃油外所有主料放入麪包桶,揉至無干粉狀態,接着加入軟化的黃油繼續揉
查看麪糰狀態,可以慢慢拉出薄膜,用手指捅破,成光滑的圓形即可;取出揉圓,蓋上保鮮膜放置温暖處發酵1小時
將麪糰發至2-2.5倍大,用手指粘點麪粉戳個小孔,無回縮無塌陷即可,接着將麪糰取出排氣,分成8小份,蓋上保鮮膜,靜置10分鐘
將金槍魚肉取出,濾去油份和湯汁,取一個小麪糰擀成圓形,裹入金槍魚肉和乾酪碎
捏緊,揉圓,擺入烤盤,放入烤箱進行2次發酵,35度,45分鐘
發酵完成後取出,刷上蛋液,撒上黑芝麻
擺入烤箱,上下火180度,烤13分鐘左右,烤制完成後取出放涼即可
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