美味的雜糧菜棋餾怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

雜糧菜棋餾這道美食製作簡單美味又不失營養。所需要的食材主要為冬瓜、雞蛋、雜糧麪粉。冬瓜口感沙脆富含豐富的營養物質，長期食用有助於利尿系統的健康。雞蛋經常出沒於人們的食譜之中，搭配上冬瓜以及雜糧麪粉經過高温的處理，美味極了。

主料

冬瓜 ：500
雞蛋 ：1個
雜糧麪粉 ：500

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

冬瓜擦條，加入葱花，炒熟的雞蛋，鹽，油攪拌均勻

和好的雜糧面醒發好，分割給小塊

每個小劑子依次揉圓，擀成麪皮

取一面皮，加入適量餡兒

用大褶子收起底口，然後在案板上搓成饅頭狀

依次擺好，醒發20分鐘

大火燒開，約20分鐘後關火，燜10分鐘即可出鍋食用。

烹飪技巧

1、雜糧面味道好。2、油不可太少。