好吃的響油黃瓜怎麼做又香又好吃
響油黃瓜是用黃瓜作為主要的食材製作的,黃瓜一直是餐桌上能見到的一個蔬菜,可以生吃也可以用調料伴着吃,黃瓜的口感清脆爽口,夏日裏來上一根黃瓜會讓人輕鬆百倍,心情愉悦,用調料拌了的響油黃瓜更是好吃,心情不舒服時來個響油黃瓜一下就好了。
主料
黃瓜 :1個輔料
油 :適量糖 :適量
生抽 :適量
幹辣椒 :2個
花椒 :一小把
味精 :適量
香醋 :適量
鹽 :適量
蒜 :1瓣
具體步驟
1.需要腰身筆直的黃瓜,用刮刀刮下長片
2.捲起來即可
3.全都卷好後裝盤
4.準備調料,鹽,味精,糖,生抽,香醋
5.將所有調料調成碗汁
6.碗汁澆在黃瓜捲上
7.幹辣椒剪成小段,蒜切碎,花椒碾碎
8.將蒜末,幹辣椒,花椒碎撒在黃瓜捲上
9.燒熱適量油
10.澆在黃瓜上面的調料上,滋拉拉的響了起來
刮黃瓜片要均勻,捲起來才好看,澆上紅油貌似更美觀呢,下次試試!
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